A La Carte Meny / Social dining

Mingel tasting meny

Vi kan tilby deg en herlig tasting meny,
dersom alle rundt bordet går for samme meny.

God fornøyelse!

Hovedretter

Pannestekt lokal Kveite F,M,Si
Squash- og basilikumspuré, confitert fennikel,
artisjokk- og hvitvinssaus
279,-

Fish & Chips F,Gh,M
fermentert ertepuré, chili emulsjon,
friterte poteter m/parmesan
225,-

Langtidsbakt Entrecôte  E,M,Lø
grillet søtpotet, braisert spisskål, bernaise, brønnkarse
289,- 

Kveldens fra kjøkkenet?
Vi har kanskje noe utenom menyen,
spør din servitør :)
259,- / 299,-

Mingleretter

perfekt for sharing/starter. Beregn ca 2-4 mingleretter
som sharing pr person

Gourmet Taco Pork BBQ  So,Sn,Lø
svinenakke, syltet sennepsfrø, søtpotetchips, koriander
74,-

Gourmet Taco Spicy Buffalo  M,So
crispy kylling, maiskrem, selbu blå, koriander
69,-

Gourmet Taco Surf & Turf  Sk,Nm,Nh
grillet entrecôte, crispy gambas, romesco, brønnkarse
79,-

Gourmet Taco Humus Hl,M
bønnrekrem, Chevre, kidneybønner, koriander, black garlic
69,-

Brent Brokkoli E,F,Lø
løyrommajones, maldonsalt
74,-

Grillet Chevre  Nh,Nm,M,Gh
honning- og hasselnøtt touille, ruccola
124,-

Spicy Kremet Skalldyrsuppe Sk,F,Si,Lø
krepshaler, kokos, fisk, sjøgress
124,-

Grillet Entrecôte  M
kremet sopp, parmesan
134,-

Friterte knuste poteter  M,Hl,Nh,Nm
parmesan, persille, romesco dipp
49,-

Kveldens Ostefat  M,Gh,Lø
3 oster, chutney, kjeks, oliven
249,-

Burgere

Green Star Veggie M,Lø,Hl,Ha
Burger av kikerter, mais, blomkål, brokkoli, løk, gulrot
crispy salat, biff tomat, soya remulade
inkl friterte poteter m/parmesan
155,-

Cheese & Pepper Gh,M
grillet paprika, røykt cheddar singleton,
jalapeno, crispy salat, biff tomat,
inkl. friterte poteter m/ parmesan
189,-

Spicy Pork Gh,M,Lø,So,Hl,Sn
svinenakke, spicy BBQ, Yoghurt fra Ostegården i Fana,
delikatesseløk, friterte poteter m/ parmesan
179,-

Burger Kraftkar M,E,Gh,Hl,Lø
crispy salat, bifftomat, syltet agurk, grillet portobello sopp, Kraftkar (blåskimmel fra Tingvoll Ost, verdens
beste!), friterte poteter m/parmesan
199,-

Søtsaker

Sjokolade Fudge Brownie M,Gh,E,Nc
hjemmelaget skogsbær sorbet, havre crümble
119,-

Mingel Brunostis, M,Gh,E,N
kaffe crumble, skogsbær, timian
110,-

Hjemmelaget Eple Terte, M,Gh,E
eple og ingefærchutney, vaniljeiskrem, eplekaramell
119,-

Kanel & Ingefær Panna Cotta, M
pæregelé, fra Ostegården i Fana
110,-

Allergener – med forbehold om feil. Kontakt din servitør for tilpassing av rettene
M=Melk Gh=Hvete Gr=Rug Gb=Bygg Ha=Havre E=Egg
F=Fisk Sk=Skalldyr B=Bløtdyr Sn=Sennep Si=Selleri
Nh=Hasselnøtter Nc=Cashewnøtter Np=Peanøtter Nm=Mandler
So=Soya Se=Sesam Lø=Løk L=Lupin Hl=Hvitløk Su=Sulfitt