A La Carte Meny

Mingleretter

Smaksfjøl 4 Mingleretter
minimum 2 personer
449,- pr pers

Smaksfjøl 5 Mingleretter
minimum 2 personer
525,- pr pers

2 stk Mini Taco Pork BBQ  So,Si,Sn,Lø
langtidsbakt svinenakke i BBQ, syltet sennepsfrø, chips, koriander,
hjemmelaget tacolefse
134,-

2 stk Mini Taco Spicy Buffalo  M,Si
crispy kylling, spicy maiskrem, selbu blå ost, koriander,
solsikke, hjemmelaget tacolefse
129,-

Brent Crispy Brokkoli Signatur E,Lø,Sn
ramsløkmajones
84,-

Potet & Parma M,Gh,Si,Sn
parmaskinke, potet- og dillsalat,
olivenflatbrød Taggiasche
104,-

Pintxos Skagen Gh,E,Sn,M,Lø,F,Sk
kreps, reker, dill, crispy toast
99,-

Bergensk Kremet Fiskesuppe Signatur,F,M,Si
persetorsk, gulrot, rotselleri, persille, grønnolje
119,-

Grillet Chevre M,Nh,Gh
honning- og hasselnøtt touille, ruccola, honning-
og lime vinaigrette
124,-

Burgere

Crispy Grønn Vegetar M,lø,Hl,Ha,Gh
Vegetar Burger (av kikerter, mais, blomkål, brokkoli, løk, gulrot)
crispy salat, biff tomat, syltet agurk, soya- og limemajones
144,- (dobbel 193,-)
-vegansk alternativ mulig

Pulled Pork BBQ Spicy M,E,Gh,Lø,So,Hl,Sn
langtidsbakt svinenakke, spicy BBQ, Yoghurt fra Ostegården i Fana,
crispy salat, dressing, syltet rød delikatesseløk
159,- (dobbel 208,-)

Bearnaise & Parma M,E,Lø,Gh
hamburger fra Jæder, luftig bearnaise, løk,
crüst av Parmaskinke, crispy salat,
dressing, biff tomat, syltet agurk
164,- (dobbel 213,-)

Norsk Kraftkar Signatur M,E,Gh,Hl,Lø
hamburger fra Jæder, grillet porto bello,Kraftkar (blåskimmel fra Tingvoll Ost, kåret til verdens beste!) crispy salat, bifftomat, dressing, syltet agurk
167,- (dobbel 216,-)

SIDERETTER

Friterte knuste poteter M,Gh
parmesan, persille
49,-
Crispy Løkringer Lø,Gh
65,-

Hovedretter

Bolle med pressdampede Blåskjell i hvitvin:

Naturell Sk
(hvitvin,persille)  144,-

Spicy Sk,M
(chili,kokos, fløte,koriander,sitrongress)  169,-

Focaccia Kalamata Gh
34,- pr porsjon

Fish & Chips F,Gh,M
syrlig basilikum- og ertepuré, chiliemulsjon,
friterte poteter m/parmesan
199,-

Spicy Bacatouille Signatur ,F,M,Hl
pannestekt Klippfisk, spicy ratatouille, friterte poteter, persille
259,-

Langtidsbakt Entrecôte  E,M
grillet søtpotet, braisert spisskål, luftig bearnaise, frisk brønnkarse
310,- 

Søtsaker

Sjokolade Fudge Brownie M,Ha,Gh,E,Nc
hjemmelaget skogsbær sorbet, havre crümble
119,-

Silkemyk Brunost Is Signatur M,Gh,E,Nc
espresso crümble, rørte skogsbær
110,-

Mingels luftige Creme Catalana M,E
jordbær & sukkerspinn
115,-

Allergener – med forbehold om feil. Kontakt din servitør for tilpassing av rettene
M=Melk Gh=Hvete Gr=Rug Gb=Bygg Ha=Havre E=Egg
F=Fisk Sk=Skalldyr B=Bløtdyr Sn=Sennep Si=Selleri
Nh=Hasselnøtter Nc=Cashewnøtter Np=Peanøtter Nm=Mandler
So=Soya Se=Sesam Lø=Løk L=Lupin Hl=Hvitløk Su=Sulfitt