Social dining/ A La Carte

Mingel tasting meny

Vi kan tilby deg en herlig tasting meny, dersom alle rundt bordet går for samme meny, og da gjelder prisene i parantes ( ) pr person pr rett.

God fornøyelse!

Hovedretter

Pannestekt lokal Kveite
confitert fennikel og jordskokk, potet, purreløk,
artisjokk- og hvitvinsaus
279,-

Fish & Chips F,Gh,M
fermentert ertepuré, chili emulsjon,
friterte poteter m/parmesan
225,-

Kveldens Lam M,Lø
luftig potet- og estragonpuré, villsopp, lammesjy
289,-

Langtidsbakt Entrecôte  E,M
grillet søtpotet, braisert Savoy kål, bernaise, brønnkarse
289,- 

Mingleretter

perfekt for sharing/starter. Beregn ca 2-4 mingleretter
som sharing pr person

Gourmet Taco Spicy Buffalo  M,Si
maiskrem, selbu blå, syltet stangselleri, koriander
79,-

Gourmet Taco Pork BBQ  E,Sø,Si,Sn,Lø
epleslaw, syltet sennepsfrø, delikatesseløk
89,-

Gourmet Taco Surf & Turf  Sk,Nm,Nh
grillet entrecôte, crispy gambas, romesco, brønnkarse
89,-

Gourmet Taco Skagen Sk
dill, pepperrot, løyrom
79,-

Gourmet Taco Humus Hl
bønnrekrem, Chevre, kidneybønner, koriander, black garlic
79,-

Brent Brokkoli E,Lø
løyrommajones, maldonsalt
74,-

Grillet Chevre  Nh,Nm
brente nøtter i lokal honning, pære, ruccola
114,-

Kremet Fiskesuppe  M,Gh,F,Nh,Si
dagens fisk, råkost salat, ristet focaccia
134,- (89,-)

Grillet Entrecôte  M
epler i ingefær, kremet sopp, parmesan
129,-

Spicy Baby Spare Ribs BBQ  So,Si
serveres med epleslaw
134,-

Friterte knuste poteter  M,Hl, E
parmesan, persille, romesco dipp
49,-

Burgere

Spicy Pork Gh,M,Lø,So,Hl,Sn
svinenakke, spicy BBQ, Yoghurt fra Ostegården i Fana,
delikatesseløk, friterte poteter m/ parmesan
189,-

Månedens Burger
spør din servitør :)
189,-

Burger Kraftkar M,E,Gh,Hl,Lø
crispy salat, bifftomat, syltet agurk, grillet portobello sopp, Kraftkar (blåskimmel fra Tingvoll Ost, verdens
beste!), friterte poteter m/parmesan
199,-

Søtsaker

Sjokolade Fudge Brownie M,Gh,E,Nc
hjemmelaget skogsbær sorbet, havre crümble
119,-

Mingel Brunostis, M,Gh,E,N
kaffe crumble, blåbær, timian
110,-

Hjemmelaget Eple Terte, M,Gh,E
eple og ingefærchutney, vaniljeiskrem, eplekaramell
119,-

Kanel & Ingefær Panna Cotta, M
pæregelé, fra Ostegården i Fana
110,-

Allergener – med forbehold om feil. Kontakt din servitør for tilpassing av rettene
M=Melk Gh=Hvete Gr=Rug Gb=Bygg Ha=Havre E=Egg
F=Fisk Sk=Skalldyr B=Bløtdyr Sn=Sennep Si=Selleri
Nh=Hasselnøtter Nc=Cashewnøtter Np=Peanøtter Nm=Mandler
So=Soya Se=Sesam Lø=Løk L=Lupin Hl=Hvitløk Su=Sulfitt